在百家号做美食视频怎么样？自媒体做菜过程视频怎么拍摄？

在百家号做美食视频怎么样？自媒体做菜过程视频怎么拍摄？相信很多朋友都在网上看过各种美味的食物视频，色彩鲜艳美丽，构图精致有趣，音乐清新活泼，仿佛可以闻到屏幕上食物的味道。一个好的美食视频的成功之处在于它能激起观众的食欲。因……

在百家号做美食视频怎么样？自媒体做菜过程视频怎么拍摄？

相信很多朋友都在网上看过各种美味的食物视频，色彩鲜艳美丽，构图精致有趣，音乐清新活泼，仿佛可以闻到屏幕上食物的味道。一个好的美食视频的成功之处在于它能激起观众的食欲。

因此，人们认为一个好的食物视频首先会吸引屏幕上的其他人(暖色、高饱和度)，然后通过一些人对食物的共同感受来唤起人们对这种食物的记忆，从而产生食欲。废话不多说，让我们来讨论一下如何制作一个吸引人的食物视频吧!

食物准备

和其他的拍摄对象不同的是食物十分受拍摄时间的限制。例如，刚从冰箱里拿出的冰淇淋形状良好，颜色诱人。然而，几分钟后它可能就会化成一滩水。因此，考虑到这一时间限制，有必要在拍摄现场准备更多的配料以应对紧急情况。

设备准备

目前，一般高端单反、微型单反可以满足食品拍摄的基本需求。通常，食物视频不需要太多镜头移动，但基本的三脚架仍然是必要的。如果预算足够，您可以配置一个滑轨，一个平滑的水平移动镜头可以为图片添加颜色。此外，通常不需要拍摄食物材料的大场景，因此具有中长焦距的镜头基本上可以满足镜头选择中的拍摄要求。但是重要的是要注意，最好使用具有大孔径的镜头来模糊掉不必要的背景，并且拍摄能够显示食物材料感觉的浅景深图片。

光线

灯光很重要，当然不是不是每次拍摄，每个场景都需要照明光，聪明的摄影师会充分利用拍摄现场所有可用的光源。事实上，对于肉眼来说，最自然、最舒适的光线是我们容易忽视的阳光。因此，建议在没有照明设备的情况下，将相机放在光线充足的窗户上。此外还有一种轮廓光，这种光最适合拍摄食物，尤其是半透明的食物。来自背光或侧背光的光可以照亮食物材料的边缘，并显示食物材料的最佳质地。

动态

前面的我们提到镜头的运动可以通过轨迹来实现。我想在这里谈论的是食物本身的运动。食物本身的运动可以给画面增添活力和趣味。当然了，食物的运动必须与食物本身的特性相结合。例如，在拍摄饮料等液体食品时，我们可以用慢镜头记录液体倒入杯中的画面。拍一些有弹性的食物的照片，比如肉丸，可以把它们从高处丢下来拍摄它们跳动的样子。有许多像这样的“小技巧”，需要摄影师根据食物本身的特性来挖掘和展示。

品质感

就像拍摄食物的动作一样，突出食物的质感也要符合食物本身的属性，否则，观众看到的画面与记忆中的食物印象不符，就会产生“不协调感”。例如，如果你提到美味的肉，你想到的画面一定是浓厚的肉味，如浓郁的肉汁。因此，当我们拍摄肉类食品时，我们可以通过在肉类表面刷油或沙司来唤起观众对肉类的记忆，从而产生共鸣。例如，当拍摄脆脆的食物如薯片时，这种食物的质地通常是通过声音来显示的，所以让我们回忆一下，在薯片的电视广告中咀嚼薯片时必须有清晰的脆声。因此，如果你很聪明，想展示食物的质感，除了图片，声音也是一个锐利的武器。

颜色

每个人通常都有这样的经历，快餐店海报上汉堡包里的蔬菜一定是非常鲜艳的，但实际上汉堡包里的蔬菜是干的、暗淡的。然而，当我们看到海报时，我们并不认为它是假的，因为它与我们的生活经历有关。在人们的印象中，西红柿必须是鲜红色，黄瓜必须是绿色。因此，与纪录片不同，食物视频必须强调食物的颜色。我们之前提到过，能够引起观众食欲的食物视频画面应该是高饱和度、明亮和暖色的。然而，这里也必须注意这样一个事实，即食物的颜色不应该被夸大，也不应该脱离生活的最初常识。否则，会出现“假”的感觉。

音轨

前面的我们提到食物的质地可以通过记录食物本身的声音来表达，这可以恢复食物的真实性。此外，为了使整个视频看起来更完整和和谐，我们通常在后期添加背景音乐。当我们在这里注意的时候，我们应该根据前期的视频定位来选择合适的定位。如果这是一个像视频一样的快速镜头，我们可以用轻音乐来匹配它。如果这是一个视频，告诉人们食物背后的事情，慢节奏的音乐通常是必不可少的。