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为什么说午餐肉是二战后勤最高水平的体现?

靠谱运营 运营趣事 2022-05-06 16:53:26
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为什么说午餐肉是二战后勤最高水平的体现?优质回答:1930年代版的“世棒”午餐肉,12盎司重量,合现在的340克。回答这个问题前先进行现代版的SPAM(世棒)经典原味儿的口味测试,笔者手里正好有一罐。SPAM根据包装上的中文翻译应该叫……

为什么说午餐肉是二战后勤最高水平的体现?

为什么说午餐肉是二战后勤最高水平的体现?

优质回答:

1930年代版的“世棒”午餐肉,12盎司重量,合现在的340克。

回答这个问题前先进行现代版的SPAM(世棒)

经典原味儿的口味测试,笔者手里正好有一罐。SPAM根据包装上的中文翻译应该叫:世棒,当然翻译成:斯帕姆也没错。

340克的能量表,显示这一罐可以产生1360KJ的能量,我们健康的成年人每天能量的摄取在3600~4000KJ左右…这一罐显然是够一顿的热量补充。

现代版SPAM罐头采用易拉式设计,

1930年代版本的就是密封马口铁,需要用开罐器打开。

易拉环设计可以单手轻易的打开,并且罐头包装的马口铁很薄。

打开后里面的内容

,也就是可食用部分呈“粉红色”,是食品添加剂“亚硝酸钠”颜色而出现的。

用叉子挖出一块就是这个样子。

里面的肉糜绞的很细腻,没有国产火腿罐头那样有肉块的存在。

美军二战期间的伙食当中吃SPAM必须要配“清水豌豆罐头”

,由于没有买到(估计也不好吃)就用鲜豌豆清炒替代。

从口感来说,经典版的SPAM相当于超市里面买的3块钱一根的火腿肠,除了有点咸味儿之外,似乎没感觉到其它香辛料的味道,个人感觉需要蘸点“美极鲜”酱油吃。

测试完现代版的SPAM后我们回到问题的原点,SPAM罐头开始生产的年代它并不是军需品,是1932年问世的要比二战早。它是1929~1933年美国经济大萧条时期,美国穷人吃的“肉”!

大萧条时代是困苦和饥饿的,虽然人们也想吃肉,但口袋里的工资钱不够,牛排和火腿肯定是吃不起,这时在明尼苏达州奥斯丁市的“荷美尔公司”创始人的儿子,杰伊.荷美尔发明出了一种廉价的肉类罐头,就是将:猪肉绞成糜与盐和其它香辛料、大量的土豆淀粉混合后,罐装在马口铁里蒸熟。当然为了降低生产成本和让大多数人都买得起(售价40美分,仅为鲜肉的三分之一),里面的肉含量仅有30%…虽然含肉量比较少,但是在饥饿年代它毕竟有“肉味儿”,将它从罐内取出切片夹在面包

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