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三吱儿是什么食物(三吱儿是什么菜)

靠谱运营 运营趣事 2022-06-14 12:08:20
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中华菜品多种多样,好吃的菜实在是太多了,基本上没有人能把中国所有好吃的全部吃完,就算是古代的皇上也无法做到,既然有非常好吃的食物,那么也肯定有非常猎奇的事物,三吱儿就是其中一种,现在小编就来为大家带来这种恐怖食物。三吱儿是什么食物这种菜又……

三吱儿是什么食物(三吱儿是什么菜)

中华菜品多种多样,好吃的菜实在是太多了,基本上没有人能把中国所有好吃的全部吃完,就算是古代的皇上也无法做到,既然有非常好吃的食物,那么也肯定有非常猎奇的事物,三吱儿就是其中一种,现在小编就来为大家带来这种恐怖食物。

三吱儿是什么食物

这种菜又叫做蜜唧,在古代的广东,这种菜品就已经出现了,叫做蜜唧,而前面那种叫法则是外地人这么叫的。这种菜品就是用还未长大的小老鼠做的菜品,并不是我们在家里偶尔见到的那种脏兮兮的老鼠,是专门饲养田鼠生下来的小老鼠,跟吃大田鼠差不多,是不会有那么多的细菌和寄生虫的。

在古代的一些文书记载里,就有粤人食鼠这个词出现了,并且对其的解释为,用豢鼠所生的乳鼠,泡在蜜里面,要食用时便将它烧烤烹饪,再进行食用。食用时会发出唧唧的声音,所以叫做蜜唧,并且如果不是贵客,是不会用上这种菜肴的,在古代也算是一种高档菜品了。

也不用太担心这种小老鼠会很脏,因为田鼠还是挺多人吃的,虽然田鼠是野味,现在已经被禁止食用了。在疫情之前,有一位叫做华农兄弟的视频作者就经常吃竹鼠,幽默风趣的视频风格也受到了非常多观众的喜爱,竹鼠也是跟田鼠差不多的,所以不必觉得这种小老鼠就很脏很有害。

生下来的幼鼠会直接泡在蜜里,这样子会将它体内一些不干净的东西排出,清洗它的肠胃,还会将小老鼠的骨头变得柔软,便于人们食用。可以直接生吃,沾点酱油,一口吞进去,拒绝的时候小老鼠还会一直吱吱的叫。这种吃法感觉挺残忍的,并且许多人有很难接受吃老鼠这种东西,因此这种菜品也成为了禁菜之一。

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